maandalizi ya nyenzo:
Njia ya kutengeneza chai nyeusi: Uwiano wa chai na maji ni 1:40. Loweka 20g ya chai, ongeza 800ml ya maji yanayochemka (yenye joto la maji la 93 ℃ au zaidi), acha iloweke kwa dakika 8-9, koroga kidogo katikati, chuja chai, funika nusu, na uamsha chai. kwa dakika 5, kisha uiweka kando.
TIP: Inashauriwa kuitumia ndani ya saa 4 (kumbuka: uwiano wa chai na maji ni mdogo, kiasi cha supu ya chai inayotumiwa ni ndogo)
Kuchemsha maandazi madogo ya mchele:
Uwiano wa dumpling ndogo ya mchele kwa maji ni 1: 6-8 (kiasi cha maji kinarekebishwa kulingana na hali halisi). Baada ya maji kuchemshwa, dumpling ya mchele hutiwa ndani yake. Imechemshwa kwa moto wa juu wa 3500w. Baada ya kitoweo kidogo cha mchele kuelea (kiasi kidogo cha maji ya kunywa moja kwa moja kinaweza kumwagika ndani yake ili kuongeza ugumu wake), huchemshwa kwa dakika nyingine mbili, kisha huchujwa na kuoshwa ili kupoe, na kumwagika na kulowekwa na sukari (inapendekezwa). kutumika ndani ya masaa manne)
3,
(1) Ongeza 500ml ya mchanganyiko wa resin kwenye shaker;
(2) Mchanganyiko una 50ml;
(3) Supu ya chai nyeusi 200ml;
(4) 170g cubes ya barafu;
(5) 15ml ya mchanganyiko wa sucrose;
(6) Ongeza 50g ya divai iliyochacha kwa mlolongo, ongeza barafu na maji kwa karibu 400, tikisa vizuri na weka kando.
4, Vifaa: ongeza vijiko viwili vya mchele nyekundu na vijiko viwili vya kumwaga mchele kwenye msingi wa chai.
Kumbuka: Mchele mwekundu wa makopo wenye glutinous ni tamu kidogo, na inashauriwa kuongeza 5ml chini ya sucrose.
Muda wa kutuma: Mei-08-2023
