Maandalizi ya malighafi:ChanganyaNjia ya Maandalizi ya Chai ya Jasmine:
Uwiano wa chai na maji ni 1:30. Baada ya kuchuja majani ya chai, ongeza barafu kwa uwiano wa majani ya chai kwa 1:10 (chai: barafu = 1:10). Loweka 20g ya majani ya chai, ongeza 600ml ya maji ya moto (saa 75 ℃), na upike kwa dakika 8. Koroga kidogo wakati wa kuoka, chuja majani ya chai, na ongeza 200g ya vipande vya barafu kwenye supu ya chai. Koroga kidogo na kuweka kando
Chemsha dumpling ndogo ya mchele: uwiano wa dumpling ndogo ya mchele kwa maji ni 1: 6-8 (kiasi cha maji kinarekebishwa kulingana na hali halisi). Baada ya maji kuchemshwa, mimina dumpling ya mchele ndani yake. Pika kwa moto wa juu wa 3500w. Baada ya maandazi madogo ya mchele kuelea (kiasi kidogo cha maji ya kunywa ya moja kwa moja yanaweza kumwaga ndani yake ili kuongeza ushupavu), chemsha kwa dakika nyingine mbili, kisha uondoe maji na uioshe baridi. Futa maji ili kuloweka kiasi kinachofaa cha sucrose (inapendekezwa kuitumia ndani ya masaa manne)
Hatua: (1) Weka jordgubbar 2 safi (30g) kwenye shaker na uzikanda kwenye matope; (2) Vijiko 2 (45g) vya Changanya jamu ya sitroberi, (3) 10ml za Changanya asali ya matunda mapya, (4) 50g ya utengenezaji wa divai ya Mixe, (5) 250g za barafu, (6) 100ml za supu ya chai yenye ladha ya jasmine, ( 7) kuongeza maji safi kwa alama kamili, na theluji imechanganywa sawasawa; Ongeza 40g ya vijiko 0.7 vya mpira wa fuwele wa asili, 55g ya kijiko 1 cha mchele na uimimine ndani ya kikombe (mpira wa fuwele unaweza kulowekwa kwenye maji)
Muda wa kutuma: Juni-01-2023
