Wali wa Osmanthus wenye mabawa wakimwaga Chai ya Maziwa

Maandalizi ya Malighafi:

Njia ya Kulowesha Chai Nyeusi: Uwiano wa chai na maji ni 1:40. Loweka 20g ya majani ya chai, ongeza 800ml ya maji yanayochemka (joto la maji juu ya 93 ℃), loweka kwa dakika 8-9, koroga kidogo katikati, chuja majani ya chai, funika na funika chai kwa dakika 5, kisha weka kando. .

PS: Inashauriwa kuitumia ndani ya masaa 4 (kumbuka: uwiano mdogo wa chai na maji, kiasi kidogo cha supu ya chai iliyotumiwa).

Chemsha dumpling ndogo ya mchele: uwiano wa dumpling ndogo ya mchele kwa maji ni 1: 6-8 (kiasi cha maji kinarekebishwa kulingana na hali halisi). Baada ya maji kuchemshwa, mimina dumpling ya mchele ndani yake. Pika kwa moto wa juu wa 3500w. Baada ya maandazi madogo ya mchele kuelea (kiasi kidogo cha maji ya kunywa ya moja kwa moja yanaweza kumwaga ndani yake ili kuongeza ushupavu), chemsha kwa dakika nyingine mbili, kisha uondoe maji na uioshe baridi. Futa maji ili kuloweka kiasi kinachofaa cha sucrose (inapendekezwa kuitumia ndani ya masaa manne)

3,

(1) Ongeza 500ml ya mchanganyiko wa resin kwenye shaker;

(2) Changanya Maziwa Maalum 50ml;

(3) Ongeza 200ml ya supu ya chai iliyotengenezwa kwa shaker;

(4) Ongeza 170g ya vipande vya barafu;

(5) Ongeza 60g ya divai ya osmanthus kwa mlolongo (karibu vijiko 2 vya kahawa), ongeza barafu na maji kwa karibu 400, tikisa vizuri na weka kando.

4, Vifaa: Vijiko 3 vya dumpling ya mchele hutiwa kwenye msingi wa chai ulioandaliwa na kuzalishwa. (Inaweza kuongeza cream, ngano crispy)